La Provincia di Fermo, nell'esercizio delle funzioni proprie e di quelle ad essa conferite con legge dello Stato e della Regione, riconosce il settore agricolo come settore economico produttore di beni primari alla vita, ne riconosce la valenza nella gestione territoriale e per questo ne favorisce la crescita in particolare con l’inserimento dei giovani e valorizza la tipicità delle produzioni di ogni territorio orientandole verso la qualità, contribuisce alla conservazione e al recupero delle pratiche tradizionali, incentiva quelle ecologiche e la riconversione biologica delle colture creando un nuovo patto tra imprenditori agricoli, commercianti e consumatori.
Promuove il mantenimento delle tipicità, intese come radici culturali del territorio fermano, per farne un veicolo turistico con la creazione di marchi a denominazione di origine controllata.
Riconosce nella proprietà e nelle imprese individuali ed associate degli operatori del settore e nella cooperazione le strutture fondamentali della agricoltura nel proprio territorio.
Concorre alla limitazione dell'uso degli organismi geneticamente modificati tranne che per fini sperimentali e di ricerca.